Een duurzaam voedselsysteem dat goed is voor het milieu, de samenleving en de economie

We hebben een duurzaam voedselsysteem nodig dat goed is voor het milieu, de samenleving en de economie. Maar hoe doen we dat? Het Consumers' Understanding of Eating Sustainability (CUES) project heeft 6,5 miljoen euro toegekend gekregen door de Europese Commissie binnen het Horizon Europe programma om die vraag te beantwoorden. Het CUES consortium bestaat uit 21 partners uit 12 Europese landen en wordt gecoördineerd door de Erasmus Universiteit Rotterdam.