Promotie M.M.J. (Milanne) Galekop

Korte samenvatting:

Ziekten gerelateerd aan onze voeding, zoals ischemische hartziekte, beroerte en diabetes, dragen aanzienlijk bij aan de sterfgevallen wereldwijd. Het consumeren van ongezonde voeding en het hebben van overgewicht zijn belangrijke factoren die deze ziekten veroorzaken. Dit brengt zowel gezondheidsproblemen als economische uitdagingen met zich mee en benadrukt de noodzaak voor verbeteringen in onze voeding. Aangezien mensen verschillend reageren op dezelfde voeding, is er steeds meer belangstelling voor 'gepersonaliseerde voeding'. Deze aanpak stemt voedingsadviezen, producten of diensten af op individuele kenmerken, in plaats van te vertrouwen op aanbevelingen die voor iedereen gelden. In dit proefschrift werd de potentie van gepersonaliseerde voeding onderzocht door middel van een vroege ‘health technology assessment’ (HTA, gezondheidstechnologiebeoordeling). Een vroege HTA gebruikt verschillende methoden om de voordelen, kosten en impact van nieuwe technologieën in de gezondheidszorg te evalueren voordat ze op grote schaal worden geïmplementeerd.

Als onderdeel van het Europese project PREVENTOMICS werden drie gepersonaliseerde voedingsstrategieën ontwikkeld en geëvalueerd. In een van deze strategieën ontving een deel van de deelnemers gedurende een periode van 10 weken gepersonaliseerde maaltijdboxen die waren afgestemd op hun specifieke behoeften en een ander deel standaard, niet-gepersonaliseerde maaltijdboxen. Door de gezondheidseffecten en kosten tussen de twee groepen in de loop van de tijd te vergelijken, werden verschillende belangrijke conclusies getrokken over gepersonaliseerde voeding.

De resultaten suggereren dat gepersonaliseerde voeding de potentie heeft om effectief te zijn, met mogelijke positieve gezondheidseffecten, waaronder kleine verbeteringen in de kwaliteit van leven. Deze voordelen kunnen mogelijk de extra kosten rechtvaardigen die gepaard gaan met het personaliseren van voeding, waardoor het een kosteneffectieve aanpak kan zijn. Met andere woorden, het kan het waard zijn om te investeren in gepersonaliseerde voeding. Onderzoek naar de voorkeuren van mensen toont ook een bereidheid om gepersonaliseerde voeding te gebruiken en ervoor te betalen, maar niet tegen elke prijs. Het vergoeden van effectieve gepersonaliseerde voeding strategieën, met name voor mensen met obesitas, kan zowel efficiënt als rechtvaardig zijn bij het voorkomen van voedingsgerelateerde ziekten. Hoewel er nog steeds uitdagingen zijn en er meer onderzoek nodig is voordat gepersonaliseerde voeding op grote schaal kan worden toegepast, benadrukt dit proefschrift het brede potentieel ervan, waarbij gepersonaliseerde voeding wordt gepositioneerd als een baken van hoop bij het vormgeven van de toekomst van de gezondheidszorg.